| Voorgerechten | P.P. |
|---|---|
| V1 - Risotto/boschampignons/broccolini/erwten | € 16.50 |
| V2 - Carpaccio van dunne lende/zongedroogde tomaten/geitenkaas/sinaasappelsap/friseesalade/dennenpitten/croutons | € 17.95 |
| V3 - Opgevulde pasta van wild/veenbessensaus | € 15.95 |
| V4 - Opgevulde pasta van kreeft/schaaldierensaus/Nobashi/zeekraal/fijne groentjes | € 17.95 |
| V5 - Duo van zalmtartaar en krab/garnalen/kruidensalade/guacamole/aardappelcrumble | € 17.95 |
| V6 - Scampi “kapucijn” (6 stuks) | € 16.95 |
| Soepen | |
|---|---|
| S1 - Boschampignonsoep met tuinkruiden | € 8.00 / liter |
| S2 - Tomatensoep | € 6.00 / liter |
| S3 - Thaise curry | € 8.00 / liter |
| S4 - Heldere kippensoep | € 6.00 / liter |
| S5 - Bisque van garnalen | € 18.00 / liter |
| Hoofdgerechten | P.P. |
|---|---|
| H1 - Gevulde kalkoenrollade/appeltje met veenbes/witloof/duo van wortel/truffelsaus/kroketten | € 22.50 |
| H2 - Varkenshaasje op Italiaanse wijze/duo van wortelen/aardappelgratin | € 23.95 |
| H3 - Fazantenfilet/witloofsaus/duo van wortel/peertje in rode wijn/aardappelgratin | € 28.95 |
| H4 - Hertenfilet/appeltje met veenbes/witloof/duo van wortel/grand veneursausje/kroketten | € 31.95 |
| H5 - Everzwijnfilet/boontjes met spek/peertje in rode wijn/aardappelgratin/jagersaus | € 28.95 |
| H6 - Zeewolffilet/spinazie/tomatencompote/panko/ witte wijnsaus/aardappelmousseline | € 28.95 |
| H7 -Scampi “Kapucijn”/ gebakken rijst (9 stuks) | € 25.00 |
| H8 - Surf en turf choucroute/zalm/mosselen/inktvis/coquille/spek/kwartel/aardappelmousseline | € 28.95 |
| H9 - Vegangehaktbrood/appeltje met veenbes/witloof/duo van wortel/aardappelgratin | € 20.95 |
| Dessert | P.P. |
|---|---|
|
D1 - Dessertbord 1: Misérable chocolade/krokant chocolade/ganache crème brûlée/créme vanille |
€ 7.85 |
|
D2 - Dessertbord 2: Biscuit natuur/trio van chocolademousse/crémeux chocolade/macaron chocolade |
€ 7.85 |