Scampi “Kapucijn” (6stuks)

of

Ravioli van kreeft/schaaldierensaus/Nobashi/zeekraal/fijne groentjes

of

Duo van zalmtartaar en krab/garnalen/kruidensalade/guacamole/aardappelcrumble

of

Carpaccio van dunne lende/zongedroogde tomaten/geitenkaas/sinaasappelsap/friseesalade/dennenpitten/croutons

of

Risotto/boschampignons/broccolini/erwten

Hertengebraad/appeltje met veenbes/witloof/duo van wortel/

grand veneursausje/kroketten

of

Varkenshaasje op Italiaanse wijze/duo van wortelen/aardappelgratin

of

Gevulde kalkoenrollade/appeltje met veenbes/witloof/duo van wortel/

truffelsaus/kroketten

of

Zeewolffilet/spinazie/tomatencompote/panko/witte wijnsaus/aardappelmousseline

of

Vegangehaktbrood/appeltje met veenbes/witloof/duo van wortel/aardappelgratin

Dessertbord 1: Misérable chocolade/krokant chocolade/ganache crème brûlée/créme vanille

of

Dessertbord 2: Biscuit natuur/trio van chocolademousse/crémeux chocolade/macaron chocolade

49.00 € P./P.